主料:
猪肉，
200g左右，
面饼，
1块
辅料:
黄瓜，
1截，
胡萝卜，
1截，
豌豆适量调料
黑椒汁适量，
盐适量，
生抽适量，
蒜头，
3瓣，
香菜，
1根，
香葱，
1根黑椒猪肉杂蔬拌面的做法步骤
1.先泡面饼至，捞出来放在盘子里备用。
2.猪肉用糖，黑椒汁，芝麻油，酱油，盐抓匀，加点淀粉抓匀腌制一下。
3.胡萝卜，黄瓜，这是一个人吃的的量。妈妈减肥，中午吃燕麦粥，面条是做给家里的大宝吃的。一个成年人吃也够的，饭量特别大的除外哈哈哈。
4.黄瓜擦丝或者切细条都可以，黄瓜不需要焯煮。胡萝卜切细条然后在沸水里焯煮一分钟，捞出备用。
5.香菜和香葱冲洗干净。
6.剁碎，倒在面碗里。
7.把腌过的猪肉切厚丁。
8.起锅烧油翻炒一分钟左右，至猪肉变色，焖煎一分钟，开盖加入一小把豌豆，炒一分钟加盖一分钟。
9.开盖，加盐和酱油调味，炒均匀后关火，底油留着不要倒掉。
10.用炒猪肉的底油爆香蒜泥。
11.把泡好的面条倒进去翻炒几下，加点酱油和少许盐调匀，关火出锅。
12.面条倒在面碗里。
13.把黄瓜丝，胡萝卜丝，一半的猪肉豌豆丁一起码在面碗里。
14.拌匀，剩下的一半猪肉豌豆铺上，盛一碗汤。
15.美美的午餐就做好了。请慢用。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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